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Para preparar panquecas perfeitas, a panquequeira antiaderente conta com estrutura de alumínio mais larga que dissipa melhor o calor cozinhando a massa por igual e mais rápido. O revestimento interno impede o alimento de grudar mesmo com uso reduzido de óleo, o material também facilitar a limpeza. Com cabo de baquelite, material que não aquece, o manuseio do utensílio fica mais fácil e seguro.